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みけっぴの釣りコラム 〜やりたいことリスト３００〜
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【対応記録】
２９２ 干し柿を自分で作って食べる
⇒２０２４年１２月０１日達成！
晩秋の風物詩、干し柿にチャレンジする。まずはイオンで８個入りの
渋柿を９００円くらいで購入した。紐も付いている。
ヘタをハサミで切り取り、枝の部分は吊り下げるために残す。
包丁で上部の皮を剥く。
あとはピーラーで皮を全て剥いて、紐で枝部分を縛る。
沸騰した湯で消毒したらあとは干すだけ。
ベランダに干してあとは１０日ほど待つだけ。完成が楽しみである。
左が干し初めで右側が３日後。黒くなっている。大きさも少し小さく。
二週間経過したので食べてみる。だいぶ黒くなってきてシワシワになった。
４つ取って食べた。
おいしい。スーパーで売っている干し柿と大差はない。
干し柿セットを１０００円近くで買ったので、無料で入手できるなら
自分で干して食べるのもありだが、わざわざ８個１０００円出して
干し柿を作って、勉強にはなったが、最初から買った方が安い。
失敗も無いし。。。
どんなものか分かったし、少しは楽しめた。
以上
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