２０１９年０２月１６日達成！
昔から大好きな洋菓子カヌレを作ろうと、初のお菓子作りにトライ。クックパッドなど何本もの動画でイメージトレーニングをして、いざ挑戦である。牛乳１L、バニラビーンズ２本、玉子４つ（黄身のみ２つ）、ラム酒２５０ｃｃ、砂糖、バター、粉を用意した。３ｋｇ近い重量のカヌレを目指す。
木曜日に、バニラビーンズのさやを縦に半分に切り中身をほじって牛乳にほりこむ。材料をブチ混ぜて、ひたすら混ぜて泡っぽくなるまで必至でまぜ、冷蔵庫で４８時間熟成させた。
さて、土曜日に冷蔵庫から取り出し、いよいよ焼き。オーブンで焼きまくり。温度指定ができなかったので、スポンジケーキコースで焼いて追加で４０分ほどの焼きをすることに。金型がないので、１００円均一で買ったシフォンケーキ用の紙の型で超巨大カヌレをつくることに。
焼いている途中で大事故発生。紙が爆発して崩壊してしまった。オーブンレンジの中も写真のようにひどい有様に。１割〜２割ほど残っていたので、これを食べることに。カヌレとしては十分にでかいが色が白っぽいし生っぽい。でもだいぶ食べてしまった。
後半分食べてから気付いて、フライパンで焼き直し、パンケーキみたいになった。ラム酒やバニラが効いて味はカヌレもどきである。翌日、食べた者は皆、ひどい下痢。全員、う○ちをもらすこととなった。ちなみに妻は翌日嘔吐。生焼けのケーキは危険な事を身をもって体感した。翌週の２月２３日、京都に行ったついでに、売物のカヌレを店で５個買ってきて、家で１５：００のティータイム。やっぱりカヌレは買うに限る。もう二度と洋菓子作りはしないと心に誓った。